今早去到茶餐廳，有客人話打咭牛腩店出現伙記與客人糾紛，他曾經去食過，唔係咁特別，而且味精好重，食完之後要飲兩罐梳打水。
老闆話，國內人不但可以接受味精，甚至冇味精唔得，但這不是牛腩店可以做到打咭店的原因，做得打咭店，一定有地方俾客人排隊，所以，樓上舖就很難，就算是街舖，如果不是單邊舖，亦很難成為打咭店，牛腩店如果不是單邊舖，排隊的人一定會俾人趕，所以，單邊舖不一定能夠成為打咭店，但是想成為打咭店，一定要租／買單邊舖。
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定有地方俾客人排隊，所以，樓上舖就很難，就算是街舖，如果不是單邊舖，亦很難成為打咭店，牛腩店如果不是單邊舖，排隊的人一定會俾人趕，所以，單邊舖不一定能夠成為打咭店，但是想成為打咭店，一定要租／買單邊舖。