地產博客
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文亮語

深圳,在南方的北方城市

 

湯文亮博士

紀惠集團行政總裁
2026年2月24日

  昨晚食完飯在會所飲杯咖啡,有住客話在新年假期去了深圳,發覺非常靜,連車都很少,究竟深圳市民去哂邊。

  住客可能唔知道,深圳是在南方的北方城市,深圳本地人口本來不多,外來人口大多數是由北方到來,所以,每逢大時大節,深圳便水靜河飛。

  大家亦發覺,不少在深圳其他地方的食肆沒有來港設分店,其實,在香港,北方人不多,那些食肆在深圳可以生存,但在香港就不能夠,例如山西刀削麵,在香港數埋都唔知有冇10間,而且,香港是美食天堂,既然已經來到香港,就冇必要享受其他省份美食,不如集中在港式廣東菜,以及日,韓,歐美等美食,況且香港營運成本並不便宜,令到中國各地食肆很難在香港發揚光大。

 
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